在餐馆、厨房和肉类加工厂，含油脂的污水会大量积聚。这类污水的性质与生活污水差别较大，往往会导致生产或操作问题，增加下水道和污水处理设备的运行成本。因此，通过分离设备将污水中的油脂分离出来，对于保护下水道和污水处理设备很有必要。

在商用厨房和工业厨房领域，部分厂区无设备间进行设备安放，或者不允许油脂分离器设备安装于设备间。因此亚科在保证废水中的油脂有效分离的同时，开发了对环境更加友好的全排型地埋油脂分离设备LipuMax系列。